杂粮对于人类身体来说营养价值比较高，随着人们生活水平的提高，对于健康食品的需求越来越多。而对于食品行业，如何对食物进行保鲜是十分重要的环节，因此很多商家在食品包装过程中会采取抽真空或者充氮气来储存食物的方法。那么包装行业常用的立式五谷杂粮包装机可以抽真空吗？答案是可以的。

五谷杂粮类产品一般包括大米、小麦、豆类、玉米粒等，都适用于立式包装机来进行包装。因为谷物类的产品容易受到空气温度和湿度的影响，更容易会产生虫蛀、霉变、受潮等问题，所以更需要通过真空或者充氮来储存，以延长食物的保质期。

立式五谷杂粮包装机大多数应用于食品行业，其工作原理十分简单，把装有食物的包装袋中的氧气抽取出来，使微生物失去赖以生存的有氧环境，就可以起到有效防止细菌入侵和繁衍，从而起到食物保鲜的作用。立式食品包装机也是同样的原理，在设计包装设备的过程中，添加抽真空的装置，待机器完成物料包装的一系列工序之后，通过真空泵把氧气抽出，再自动封口，就完成食物的真空包装。

立式五谷杂粮包装机可以自动完成送料、计量、填充、制袋、抽真空、封口和成品输送整个流程，是采用PLC智能系统控制操作，液晶触摸屏人机界面设定参数，具有计量精准度高，包装速度快的特点。其可包装的物料种类和范围大，不仅可以包装五谷杂粮类的产品，还可以包装鸭货和豆腐干等休闲小食品，以及蔬果生鲜食品。在使用真空真空自动包装机的过程中，我们可以预先调整真空泵运作时长，以选择想要的真空度，普通的立式真空包装机真空度最高可达95%，大大延长食物的保质期。另外，可以预先设定封口加热的温度，因应不同的包装薄膜，一般真空有塑料复合膜和铝箔复合膜两种，薄膜厚度不同也要设定不同的封口温度，以及真空度来达到抽真空的最佳效果。